[摘要] 據悉于內地及香港兩地經營日式連鎖快餐店吉野家的合興餐飲欲到香港上市，推動旗下吉野家等快餐業務。合興餐飲集團持有日本吉野家的香港及部分中國地區的特許經營權，目前經營香港及北京等地的200多家吉野家分店，也有其他品牌的快餐店。

　　據公司網站資料披露，合興餐飲集團持有日本吉野家的香港及部分中國地區的特許經營權，目前經營香港及北京等地的200多家吉野家分店，也有其他品牌的快餐店。吉野家回應查詢時，卻否認有計劃上市。

　　合興餐飲集團的東家乃是香港洪氏家族，洪氏旗下產業遍及超市、餐飲、食品油煉制加工，乃至輕工業和玩具等。來自潮汕的洪氏家族企業由創立至今歷經三代承傳，已有近80年歷史。其中，從事食油業務的合興控股已于1988年在港上市，旗艦品牌包括獅球嘜及駱駝嘜。

　　至于洪氏經營的餐飲業務，可分為快餐及面包西餅店兩部分，快餐以吉野家、DQ、PPL品牌為主，面包西餅點則主要包括超群和MOB。消息指今次打算上市的是快餐部分。合興控股現任主席洪克協也是合興餐飲集團的董事長，而餐飲集團的總裁則是洪氏家族另一成員洪明基。

　　曾參與吉野家保薦人招標的投行消息稱，吉野家表示希望部分發售新股以人民幣計價，隨?近期市場的發展，消息指吉野家很有可能會采取“雙股雙幣”的形式發行。所謂“雙股雙幣制”是指一家公司，同時在香港發行港元計價及人民幣計價的股票，變成一家公司在港有兩個股票編號，而兩只股票的股價亦可以不同。

　　早在1899年，吉野家在東京的日本橋以小型個人店形式誕生，之后進一步向美國以及包括中國在內的東亞和東南亞地區拓展，至今于全球已有超過1100家分店。在臺灣及上海等地，日本吉野家與當地企業或資本合資，共同開設分店。但在香港及包括北京、天津在內的內地北方城市，吉野家卻推行特許經營權模式。