7月28日，兩輛車身懸掛著“湘鄂情和北京人民心連心”橫幅的冷餐車，載著2100盒復熱后的冷鏈盒飯和礦泉水，從青龍湖鎮(zhèn)駛出，一輛開往房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)北車營村災民臨時安置點，另一輛開往青龍湖鎮(zhèn)果各莊村和大馬村，把可口的熱飯熱菜送到“7.21”特大暴雨受災災民面前。這三個村子的上千災民終于結束了“一天兩頓方便面”的生活，災后第一次吃上了由北京湘鄂情股份有限公司提供的可口的免費熱飯熱菜。

　　北車營村村長翟瑞生說，“村民已吃了近一周的方便面，湘鄂情送來的飯菜讓大家特別高興，終于可以換換口味，品嘗到新鮮可口的熱飯熱菜了�！�

　　前來領取盒飯的災民也對湘鄂情的愛心和善舉連連表示感謝！在北車營村臨時安置點，一位剛剛拿到熱氣騰騰盒飯的村民告訴記者，災害發(fā)生以后，每天只有方便面吃，先是干著吃，后來泡著吃，今天終于可以告別方便面了。

　　7月21日，北京降下61年以來最大的暴雨，房山區(qū)青龍湖鎮(zhèn)是“7?21”特大暴雨受災最為嚴重的地區(qū)之一，本次暴雨直接引發(fā)該區(qū)近百年來最大洪水，重創(chuàng)青龍湖鎮(zhèn)居民生活和當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，房屋、基礎設施等大部分毀損，多條主要道路也已坍塌，當?shù)鼐用裆�活面臨困難。

　　災害發(fā)生后，湘鄂情董事長孟凱對災民的生活十分牽掛，當他在網(wǎng)上看到災區(qū)人民不能吃到熱飯菜，只能靠方便面充饑的報道后，心里非常著急，決定要為災民盡一點綿薄之力。

　　當時，孟凱正在國外出差，他打電話，要求把公司的移動配餐車開到災情較重的青龍湖鎮(zhèn)，讓大家每天能吃到美味可口的熱飯熱菜，幫災區(qū)人民解決就餐難題，把湘鄂情全體家人對災民的關愛送到災區(qū)群眾身邊，在災區(qū)人民最困難的時候，伸出關愛之手，付以關切之情。

湘鄂情總經(jīng)理?肅親自帶著配餐車，趕到救災現(xiàn)場，向群眾分發(fā)盒飯。他表示，湘鄂情做為首家在A股上市的民營餐飲企業(yè)，向災區(qū)人民奉獻愛心，是履行上市公司的企業(yè)社會責任，投身社會公益事業(yè)將是湘鄂情堅守的核心價值和長遠追求。

　　?肅說，“公司從28日已開始向北車營村送盒飯，我們將堅持到村民能自己解決吃飯問題那一刻�！�

　　據(jù)?肅介紹，為了保證冷鏈盒飯的新鮮、口味和安全，盒飯每天凌晨3點鐘制作完畢，然后工人們會在15分鐘內(nèi)迅速將其溫度降到15度以下，在恒溫只有10攝氏度的包裝車間對所有菜品包裝后，再通過冷藏車，運到青龍湖鎮(zhèn)，到中午吃飯的時間，利用微波加熱車把冷鏈盒飯快速加熱至70℃以上。因為全程均處于冷藏狀態(tài)，保證了飯菜色、香、味、形和營養(yǎng)不受影響。

　　記者發(fā)稿前獲悉，從28日開始，湘鄂情已連續(xù)三天向青龍湖鎮(zhèn)供應盒飯，供餐總量達到6800份。