眼下，上門“微信美食”日漸走俏。只要在微信上“喊”一嗓子，美食就能送到家門口。味道不錯(cuò)，花樣繁多，又十分方便，不少年輕人對其很感興趣。不過，“微信美食”也開始出現(xiàn)良莠不齊的現(xiàn)象，部分商家無證經(jīng)營、食品安全難以監(jiān)管、售后難以維權(quán)等隱患暗藏背后。

    上門“微信美食”受歡迎

    微信朋友圈中商機(jī)無限，奢侈品、化妝品、衣服等商品種類應(yīng)有盡有。近來，借著微信營銷這股東風(fēng)，上門“微信美食”開始異軍突起，尤其是一些以家庭作坊經(jīng)營形式的賣家，更是在微信朋友圈中開始占據(jù)另一片市場。

    記者昨日在市民趙女士的微信朋友圈里看到，她收藏了幾家鹵味、甜品的商家，幾張誘人的美食圖片加上簡單介紹，讓人看得食欲大開。“我平時(shí)比較好吃，看到朋友分享的美食，就常常收藏起來，有機(jī)會就試試。這幾家都是口碑不錯(cuò)的小吃商家，我饞了就跟他們買一批，都是送貨上門的。”趙女士說，自己的許多同事、朋友都很青睞上門“微信美食”，因?yàn)榛�樣多，新鮮的東西多，還很方便。

    市民王先生則稱，前幾日，看到朋友分享了一家微信鹵味店。看到誘人的圖片后，他就訂了幾份，味道還不錯(cuò)，又向同事推薦，結(jié)果前后給該店帶來了幾百元的生意。記者采訪中也發(fā)現(xiàn)，多數(shù)的上門“微信美食”都是通過微信朋友圈的口碑口口相傳而做得有聲有色。

    幾乎“零門檻” 很吸引商家

    今年26歲的市民李女士眼下就通過微信朋友圈提供蛋糕定做服務(wù)，每個(gè)月都有不錯(cuò)的收入。“我是從2011年開始賣自制蛋糕的，最早是通過微博，今年才開始在朋友圈上賣，平均每天有幾單生意。”她介紹，自己做的蛋糕有芒果、抹茶、芝士等10多種口味，客人只需提前一天預(yù)訂，次日就會送蛋糕上門。李女士說，自己畢業(yè)后就去學(xué)習(xí)了蛋糕烘焙技術(shù)，學(xué)成后起先是在車家村附近租了個(gè)小門臉做糕點(diǎn)店，可一直不賺錢，好不容易熬到一年租約滿后就不干了。“我又不想放棄做糕點(diǎn)，幾萬塊的學(xué)費(fèi)不能白花。”她說，于是就改為網(wǎng)售蛋糕。

    “現(xiàn)在生意好一些了，主要是幾個(gè)月來微信朋友圈傳得開了，客人也就多了。”李女士說，自己從事上門“微信美食”要比做實(shí)體店成本低很多，“租店鋪的錢可是一筆不小的數(shù)目，不像現(xiàn)在，即使沒生意，至少不虧錢。”她說。記者了解發(fā)現(xiàn)，上門“微信美食”之所以讓商家趨之若鶩，除了目前微信營銷正紅火之外，誘惑力主要體現(xiàn)在成本低、幾乎“零門檻”。“我感覺上門‘微信美食’就和淘寶網(wǎng)店差不多，但操作難度要小得多，賣家可以直接拍照通過手機(jī)上傳，然后與買家進(jìn)行點(diǎn)對點(diǎn)的直接溝通就行了。此外，競爭壓力也相對要小一些。”一名上門“微信美食”商家表示。

    商家良莠不齊

    難保不出問題

    上門“微信美食”紅火之下也并非全無問題，幾乎“零門檻”的背景之下，商家良莠不齊，甚至無證經(jīng)營、食品安全難以監(jiān)管、售后難以維權(quán)等隱患暗藏背后。市民呂先生就曾經(jīng)吃過一次虧：今年春節(jié)前，他看到朋友微信里分享了一家麻辣小吃，說是味道純正，就欣喜地與商家互加好友，并花60元點(diǎn)了幾份。當(dāng)晚，呂先生吃得很盡興，可隨后肚子就疼了起來。結(jié)果一晚上他連續(xù)跑了四五次廁所。第二天，郁悶不已的呂先生把此情況告訴了商家，可商家一番辯解，絲毫不承認(rèn)有責(zé)任，最后干脆直接把呂先生拉黑了，再無回信。“這又沒個(gè)實(shí)體店，讓我上哪去找他啊？只能自認(rèn)倒霉。另外，現(xiàn)在再回想一下，其實(shí)當(dāng)時(shí)購買的小吃存不存在安全隱患、原材料進(jìn)貨渠道是否正規(guī)、從業(yè)人員有沒有健康證、烹制時(shí)的衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食品保鮮是否完善等等，這些我都無從得知，只顧解饞了。”呂先生說。

    上門“微信美食”

    急需進(jìn)行規(guī)范

    在一些餐飲業(yè)內(nèi)人士看來，上門“微信美食”的屬性界定尚未清晰，在執(zhí)法和監(jiān)管上就肯定存有空白或難度。“上門‘微信美食’作為新鮮事物，由于很多商家沒有實(shí)體店，并且地址不明，監(jiān)管難度自然不言而喻。”方圓律師事務(wù)所的劉軍律師表示，同時(shí)，因微信虛擬化，存在一定風(fēng)險(xiǎn)，上門“微信美食”出問題后不易取證，也造成消費(fèi)者事后可能有維權(quán)困難。“所以說，對于上門‘微信美食’最好不要盲目跟風(fēng)，為了消費(fèi)者自身利益能得到保證，還是盡量在實(shí)體店和通過相關(guān)部門審核的店鋪進(jìn)行消費(fèi)更有安全保障。”他建議。

    不少受訪市民認(rèn)為，上門“微信美食”有其眾多優(yōu)點(diǎn)，對待它更合適的做法是盡快進(jìn)行規(guī)范，使其健康發(fā)展。同時(shí)，也呼吁商家加強(qiáng)自律。

來源：大連天健網(wǎng)