[摘要] 上海福喜食品有限公司過期肉事件在國內外市場、產業等層面引發連鎖反應，目前此事影響持續發酵。截至20日美股收盤，百勝集團股價下挫4.25%，市值一夜蒸發近15億美元，麥當勞則收跌1.45%。日前，媒體披露上海福喜食品有限公司的食品生產過程存在違法違規行為，在國內外市場、產業等層面引發連鎖反應，目前此事影響持續發酵。

  

    21日在美國紐約證券交易所掛牌交易的肯德基母公司百勝集團以及麥當勞股價雙雙走低，跌幅超過大盤。截至當天美股收盤，百勝集團股價下挫4.25%，市值一夜蒸發近15億美元，麥當勞則收跌1.45%。

    

     20日，媒體曝光了麥當勞、肯德基的肉類供應商——上海福喜存在大量采用過期變質肉類原料的行為。除了麥當勞、肯德基和必勝客以外，星巴克和棒約翰等洋快餐巨頭均在上海福喜的客戶之列。

    

    報道一出，立即引發熱議。美國《華爾街日報》指出，即使進口品牌和貼著外文標簽的產品質量也不再可靠。相關各方也在第一時間作出反應。20日晚，上海市食藥監部門表示，已連夜行動查封上海福喜，并要求上海所有肯德基、麥當勞餐廳的問題產品全部下架。

    

    麥當勞20日晚發表聲明說，已第一時間通知全國所有餐廳，立即停用并封存由上海福喜提供的所有肉類產品，并成立調查小組，對上海福喜及其關聯企業展開全面調查。

    

     百勝集團21日凌晨表示，已要求旗下餐廳即刻封存并停用上海福喜提供的所有肉類食品原料，涉及的肯德基部分餐廳的兩款早餐產品將出現短期斷貨情況，而必勝客相關牛肉產品也會出現臨時斷貨。

    

      星巴克21日晚間發表聲明，否認與福喜食品及福喜在中國的任何其他公司有直接的業務往來，稱僅有一家供應商的一款產品原料來自上海福喜，目前已全部下架。

   

       較之關聯方的快速反應，事件主角上海福喜較為遲緩。直到21日晚間，上海福喜才在其網站上發表聲明并表示歉意，稱對有關報道高度重視，并表示公司管理層第一時間已接管此事，并成立調查小組，配合相關調查。

  

      目前，事件調查還在進行中，除麥當勞、肯德基等直接受到牽連的公司外，業內分析人士認為，與上海福喜相關的A股上市公司或許也會被“拖下水”。

    

     上海福喜食品有限公司隸屬于有著百年歷史的肉類和蔬菜加工巨頭美國OSI集團，后者目前在全球17個國家擁有超過50家工廠，是麥當勞、百盛等知名快餐企業的上游供貨商。

來源：餐飲網