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網址：www.1000che.cn90后大學生創業開愛心餐館，這差異化
發布時間：2015-07-01
日前，人人網大學生用戶研究中心對3872名90后大學生發起了一項2015年大學生創業態度調查，研究顯示，56.3%的90后想創業。受訪的大學生多數表示，他們經常收看一些講述創業的電視節目和媒體上對于創業方面的報道，他們有選擇的獲取信息證實他們內心渴望創業。此外，現在就業形勢嚴峻，也是他們萌發自主創業的一個重要原因。
渴望創業的大學生都把小成本餐飲創業項目作為重點關注項目，他們認為，小成本餐飲創業幾個人合伙就能解決資金問題，而且他們現在沒有社會經驗，從小做起，不斷打牢基礎，“退一步說，投資小，萬一血本無歸，也不至于無法翻身”。
“90后”大學生張杰銘，2013年7月畢業于中央音樂學院，成績優異的他，沒有選擇留在城市找份體面的工作，而是回到家鄉甕安。去年6月，他涉足餐飲業，經努力打拼，生意日漸興隆。今年4月，他向社會公開承諾：60歲以上的老人，星期一到本店就餐，一律免費，孤寡老人終身免單!在當地引起轟動。
此舉在當地引起轟動，特別是一些同行認為，小張此舉只是一個吸引顧客的“炒作”。
“當初，確實沒幾個老人來吃。”小張說，為表達自己的誠意，他將身邊熟悉的老人一一請來吃。慢慢地，看到小伙的誠意后，就連當地福利院的老人也自發而來。不到兩個月時間，星期一前來吃免費餐的老人達到了40余人。
11時30分，老人陸續來到餐館，張杰銘和服務員把熱氣騰騰的飯菜端到老人面前——百年庵湯、排骨玉米湯、農夫茄子、小炒牛肉、酸菜蹄膀、野生筍肉片，荷塘小炒、素瓜豆……9菜一湯，葷素搭配，能喝酒的老人還可喝上一兩杯，其樂融融。
張德祿老人已是這里的常客，他說，當初看到承諾后，他覺得是一種噱頭。但每個星期來吃后，他發現所吃的菜都是飯店的特色菜，食材新鮮，也沒縮水，就信了。餐館的廚師說，這樣的一桌特色菜，價格不低于300元。
張杰銘說，他是一名被領養的孩子，由于家貧，童年的記憶里，養父為讓他吃飽穿暖，自己卻“飽一頓餓一頓”。為了他，60多歲的養父至今仍孑然一身。讀完大學后，他做的第一件事就是想開一家餐館，能為像養父一樣的老人做一頓可口的飯菜。
“每當看到老人們在一起用餐時的那種滿足感，我感到非常幸福。”小張說，他只是想用個人的行為去感染身邊的人，用不一樣的方式去盡孝。
來源：紅餐網
